京料理最清單的湯豆腐,在清水寺有這家380年老店-奧丹

無法定位只能碰運氣,好險我們一家人聚在一起就運氣很好這樣!

來吃豆腐吧!

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総本家ゆどうふ奥丹 清水

[官網]

地址: 日本〒605-0862 京都府京都市東山区清水3丁目340
電話:+81 75-525-2051

營業時間:11:00-16:30

(週四公休,每逢禮拜六、日,國定假日則延長至 17:30)

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日式古屋設計得很美

接待處登記後要拖鞋入場

走一個塌塌米長廊,進到像包廂的場地

每席都有很漂亮的庭園風景可欣賞 

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奧丹茶杯跟碗都是特別製作的

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菜單有英文,也有圖

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我們選了一份套餐,這天這樣一路吃下來,實在吃不下阿~

豆腐木芽田樂燒 Grilled Tofu with Sweet Miso

(田樂燒,就是把豆腐烤得鼓鼓的)

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奧丹自製的豆腐,上面有樹芽甜醬,配上一點點的焦香味

不錯吃

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胡麻豆腐

像果凍一樣滑嫩,胡麻味加一點醬油很討喜

這個爸媽也很愛唷!

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主菜!豆腐小爐子上桌了

爐子中間原本放著紅色窯製品

圖片中拿起來在右邊,是奧丹特製醬汁

右下角是山藥泥,配白飯一起吃的

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湯底是昆布,淡淡的味道

先撈起其中一塊豆腐,放入碗中

灑上醬油以及香料,(我個人愛蔥花),細細品嘗

我們家本來就很愛吃豆腐料理

在奧丹這邊可以品嘗到豆香簡單,樸實的味道!!

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蔬菜天婦羅 Fried Vegetables

無調味,自行沾鹽吃即可

炸衣非常的薄,一點也不油膩

日本米沒話說,又香又Q

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吃著京料理,欣賞著京都庭院

整個步調慢了下來 

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有道京都清水寺

吃膩了大魚大肉可以來享用這道京料理

優雅氣質的吃豆腐吧~


総本家ゆどうふ奥丹 清水

[官網]

地址: 日本〒605-0862 京都府京都市東山区清水3丁目340
電話:+81 75-525-2051

營業時間:11:00-16:30

(週四公休,每逢禮拜六、日,國定假日則延長至 17:30)

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