京料理最清單的湯豆腐,在清水寺有這家380年老店-奧丹
無法定位只能碰運氣,好險我們一家人聚在一起就運氣很好這樣!
來吃豆腐吧!
総本家ゆどうふ奥丹 清水
[官網]
地址: 日本〒605-0862 京都府京都市東山区清水3丁目340
電話:+81 75-525-2051
營業時間:11:00-16:30
(週四公休,每逢禮拜六、日,國定假日則延長至 17:30)
日式古屋設計得很美
接待處登記後要拖鞋入場
走一個塌塌米長廊,進到像包廂的場地
每席都有很漂亮的庭園風景可欣賞
奧丹茶杯跟碗都是特別製作的
菜單有英文,也有圖
我們選了一份套餐,這天這樣一路吃下來,實在吃不下阿~
豆腐木芽田樂燒 Grilled Tofu with Sweet Miso
(田樂燒,就是把豆腐烤得鼓鼓的)
奧丹自製的豆腐,上面有樹芽甜醬,配上一點點的焦香味
不錯吃
胡麻豆腐
像果凍一樣滑嫩,胡麻味加一點醬油很討喜
這個爸媽也很愛唷!
主菜!豆腐小爐子上桌了
爐子中間原本放著紅色窯製品
圖片中拿起來在右邊,是奧丹特製醬汁
右下角是山藥泥,配白飯一起吃的
湯底是昆布,淡淡的味道
先撈起其中一塊豆腐,放入碗中
灑上醬油以及香料,(我個人愛蔥花),細細品嘗
我們家本來就很愛吃豆腐料理
在奧丹這邊可以品嘗到豆香簡單,樸實的味道!!
蔬菜天婦羅 Fried Vegetables
無調味,自行沾鹽吃即可
炸衣非常的薄,一點也不油膩
日本米沒話說,又香又Q
吃著京料理,欣賞著京都庭院
整個步調慢了下來
有道京都清水寺
吃膩了大魚大肉可以來享用這道京料理
優雅氣質的吃豆腐吧~
総本家ゆどうふ奥丹 清水
[官網]
地址: 日本〒605-0862 京都府京都市東山区清水3丁目340
電話:+81 75-525-2051
營業時間:11:00-16:30
(週四公休,每逢禮拜六、日,國定假日則延長至 17:30)
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