幫我最好的朋友慶生
她介紹我吃吃看這家(雖然她吃過很多次)
紀どり。KIDORI燒鳥居酒屋
地址： 104台北市中山區林森北路85巷14號
電話：02 2511 6616
KIDORI燒鳥就在林森北路小巷子裡，
龍都酒樓附近，滿好找的
各位切記一定要訂位唷!!
這次訂18:30，跟我百年好友和好友男友一起用餐:)
KIDORI燒鳥走限量路線，很多料一下就賣完
抵達的時候好朋友馬上機靈地問還有甚麼好料
(我只叮嚀一定要有雞福=白子)
串燒店的環境真的很乾淨，也沒有油煙
吃完串燒頭髮也不會臭臭的
真的非常棒!!!!
六點多沒甚麼人，快七點的時候可是滿座咧!
有吧檯位置跟小包廂區
點菜有熟門熟路好朋友在就不用擔心啦~~
今天根本是我的驚喜餐
小菜定期會不一樣
冷盤青菜跟蘿蔔泥
-雞柳山葵-
(鹽燒!招牌!必點)
老闆說這個剩不多了，
立馬一人點兩串，提醒分開上桌
店員會詢問是否接受半生熟
烤得剛剛好，好嫩的雞丁肉!!
配上一點山葵泥，實在是很好的開胃串!
-雞肉蔥串-
(鹽燒)
紀どり以雞肉不同部位做基本的食材
這個熟度也是剛剛好，嫩嫩的雞肉好好吃!
-雞膝軟骨-
(鹽燒)
不是三角軟骨的特殊部位
因為是膝的部位，感覺有一點膠質
脆而不硬的口感
我們沒有點大菜
這次主攻串燒
吃得好爽啊!!
中場喝一下熱梅酒，再接再厲
-雞肉丸-
這道有醬，比較重口味
把蛋黃攪散沾著吃~有點像在天婦羅關東煮中會吃到的那種肉漿丸
這我也喜歡!!
-雞腿肉-
(鹽燒)
這就相較普通的一串
但還是很好吃哈哈
-雞皮-雞繫管-
繫管口感像小小的軟骨
更脆一點，但又有空氣感(?)
-雞頸肉-
(鹽燒)
油亮的外皮，頸肉烤得不焦，
吃起來滿有彈性的
-雞弗-雞心-
(鹽燒)
雞弗是我小時候美好回憶
以前奶奶常去市場買回來煮給我吃補的
居然還可以在串燒店吃到，好感動阿
記得內臟都要趁熱吃
雞心有點忘記味道，只記得不會粉粉的
這盤我記憶點一直是雞弗阿~~~
-雞肝-
(醬燒)
很少吃到這麼大顆的雞肝，新鮮的脆度沒有異味
穿插在前面我們一人又吃了一本半熟雞柳
怎麼那麼開心啊今天!!!
最後兩本
-雞翅-
外皮烤得脆脆，肉充滿油質很嫩
雖然是雞翅，但不會不方便吃
骨頭一支一支的已經剪開了
來碗熱熱的雞湯
暖一下胃，哈~滿足
紀どり的串燒鹹度和火候掌握得很好
鹽燒清淡保有雞肉的美味，
醬燒也不像其他燒烤店的醬鹹到蓋掉肉本身的味道，
難怪幾乎都是日本客人
我也好喜歡啊!!推薦推薦!!以後想吃串燒，就來紀どり了!!
紀どり。KIDORI燒鳥居酒屋
地址： 104台北市中山區林森北路85巷14號
電話：02 2511 6616
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