又達成一個小心願,東區後巷的時尚法式餐廳 

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生日跟我的VIP小聚就好開心囉 

而且今天有兩個壽星,又是雙十節

在這天慶祝感覺特別有意義 

之前找到這家是因為他主打蔬食料理

後來發現他開始賣葷食,評價不錯,套餐(晚餐)價位有點高

這種價位應該是拿來慶祝個什麼的~就先被丟到我wish list封存

剛好我們要吃的大倉buffet沒位子,就來試試看囉 


pH7 Restaurant

台北市市民大道二段102號

(捷運忠孝敦化站7號出口,走到市民大道)

02-2781-2388

 


 我又是約了一個一開店就來吃的時間 

四位都非常拼,夜唱到五點的還有早起吃早餐的阿我是新竹當日來回

就是為了吃這餐~太感動了   

今天的忠孝東路我很喜歡!掛滿台灣國旗!

我  台灣

 11:30am,東區後巷空蕩蕩

捷運忠孝敦化7號出口出來往市民大道走,到底左轉就可以看到黑白配的店面了

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裡面算是滿典型的貴婦型裝潢,走精緻路線 

大廳有個等候區,可以看看雜誌和美食書

等到裡面準備好了,服務員會再帶位到用餐區

enviroment

先來看看Menu,橫的是單點本,直的是鑽石級的套餐本

服務原建議我們吃單點+400元可升等為午間套餐 鑽石級的比較適合吃晚餐

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最近的午餐限定套餐,660就有燉飯、飲料跟甜點,單點+400元午間套餐是多了沙拉和湯

點了一份番紅花築地燉飯

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開胃菜部份還有Party版的組合餐,感覺會太多我們就沒考慮了

單點了生蠔~剛好星期三生蠔日,買一送一  

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名字後面有一顆花椰菜的都可以當素食唷~我最期待的就是湯品裡面的百膳精燉燦冰心 

名字聽起來就是我最近的養生路線,馬上舉手問可不可以加價換湯 

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這邊點了一個松露野菇燉飯襯鴨肝法式烤豬排佐濃肉汁燉飯

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我要吃魚~ 這次的魚時價980NTD

海鮮當然要配個白酒,本來想點一杯純白酒~後來其他人都要酷樂~就一起開一瓶吧  

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我只拍了粉紅鑽饗宴,要價2500NTD,這還是中等價位,還有黑鑽...

吃不下不想浪費錢,乖乖點午間套餐就好 

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這家訂位我是用eztable,網路上有折價卷

買900元餐卷可抵1100消費 買了四份,所以我們低消可點到4400元

對了這邊+水或+麵包都要+錢,之前再網路上就有查到

也有查到店家不會提醒要加錢,Menu第一面有寫,但我就等他會不會自己說

哈哈服務員只有問要喝氣泡水還是礦泉水,沒提醒說要加錢 

算了~喝水健康沒事多喝水

 

餐前雜糧麵包,右邊是三種配料

(蘑菇奶油、油醋醃蕃茄、海藻奶油)

麵包是現烤,烤到生蠔都上桌了,卻還是只看到三小盤配料晾在那裡

麵包滿大一塊的,但沒有很雜糧的內餡,我最喜歡配蕃茄那盤(我不吃奶油sorry)

友人是說磨菇的超濃,像在喝蘑菇湯,哈哈有沒有那麼誇張

  Bread  

法國生蠔

請看上排最右邊那顆...請問一下他有肉嗎香菜都比他大咧

要不是我心情好懶得計較,買一送一也要送得誠懇一點吧 

但還是要說一下這家的生蠔很新鮮算好吃囉~  

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嫩雞肉凱薩沙拉

 菜新鮮有脆度,麵包有加香料烤過,不是普通白白丟上去

配醃漬蕃茄和切塊嫩雞肉,整體來說可以接受 

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很像經理的大叔是說他幫我們升級成嫩雞肉凱薩沙拉

原本附餐是附田園沙拉,哈但我覺得我會喜歡原本的田園沙拉因為應該是配油醋醬

哈哈我再挑剔什麼?人家都幫我們升級了

 

百膳精燉燦冰心

我期待的藥膳清湯 

soup  

內料好多都是我的愛~薏仁枸杞竹筍白木耳蓮子

湯好好喝,像港式煲湯,精華湯好補我超愛 

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友人有點一道今日濃湯...說很像baby food,超濃稠!!!

White Wine Cooler / pitch

酷樂是白酒加雪碧,適合不太喝酒的人,換了小杯裝,還幫我們加檸檬哈哈

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說實在我還是喜歡純白酒 因為加汽水就變成飲料,不對啦!!!

 乾杯 

上主菜囉

這是印度(?)運過來的燉飯器具,造型滿可愛的,服務員有等我拍照再打開

pot  

先來的是這道

番紅花築地燉飯

好多海鮮阿!賣像非常好的一道菜

大蝦、大干貝、淡菜、鮭魚、鮭魚卵、花枝、蛤仔

大干貝超鮮甜多汁 燉飯也海味十足

好吃好吃 

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乾煎深海魚

對不起我忘記什麼魚了..鱸魚(?)人老記憶差嘛不要太嚴格

這魚很大一塊,肉質很韌,熟度剛好沒有煎到乾掉變乾肉!

下面有蔬菜球,黃瓜、紅蘿蔔和黃色的不知道是哪位

中間的是加馬鈴薯做成的手工麵糰球,吃起來滿有趣,QQ的讓我忍不住吃了五六顆

小麵團入味半分,切開來中間是乾的,可以沾點醬汁就有味囉 

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我覺得我拍的看起來都好好吃 

好朋友誰要開餐廳阿~可以找我拍Menu圖喔哈哈哈

松露野菇燉飯襯鴨肝

野菇燉飯是我最喜歡的燉飯口味前兩名

不知道要點什麼燉飯的時候點菇類的就對啦 

(前提是要敢吃菇,我的不菇表弟絕對無法接受)

它的燉飯菇味超濃rich的口感好好吃唷~  

IMG_7690   (鴨肝原本送上來還沒切唷)

上面那摩大塊的鴨肝,輕輕的就能劃開,超嫩好吃但也超油

真的超油喔~還是煎鴨肝就是要這麼油? 

是我自己的問題啦~不怕油的一定超愛的阿哈


法式烤豬排佐濃肉汁燉飯

 我沒吃豬肉但三層肉很少不好吃的

燉飯還加了蘋果下去燉,我對蘋果派那種熱的蘋果還好,不過這道就真的喜歡了

蘋果的甜味在這濃肉汁燉飯裡還滿出色的,好吃 

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全部都是燉飯其實有點膩,燉飯又超奶的,一下就飽了!!吃不完~ 

接下來甜點時間 

我喝花茶,很像經理的大叔說是英國無咖啡因莓果花茶

茶包回沖第二次就變淡了 

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馬卡龍她們自己家有再賣,但是我覺得它們的甜點要再加油

如果主打法式的話...這馬卡龍是不OK的吧 

抱歉才剛從法國回來,還吃了Pierre Hermé( 我心中第一名的馬卡龍 ),比較嚴厲哈哈哈

中間冰沙配牛軋糖是限定午餐附的,馬卡龍、穀物牛軋糖和焦糖布丁是單點+400元的套餐附的甜點

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這個小圓餅不是我喜歡的酥鬆度,比較像蛋糕體,扎實的口感就不對了

左邊藍苺巧克力比較不甜,內餡真的有藍莓,右邊包的是冰淇淋,我覺得像冰淇淋銅鑼燒 

應該要建議他改出別的甜點耶,甜點最後一道很重要~客人心情就看甜點好不好吃了!!馬卡龍太高難度了!!

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 Happy Birthday to Wen and me 

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生日有送蛋糕,吃完才敢跟我們說是她們新推出的榛果巧克力蛋糕

還想要問我們意見,你問我是會老實說的喔 

 

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這簡單來說就是料太少!!!

兩層餡,第一層是薄薄的榛果巧克力脆片,第二層是桃類的果肉

真的料太少了啦 

這叫榛果巧克力蛋糕,應該讓人印象深刻的要是他的榛果和巧克力,不過我卻只記得蛋糕本體不錯吃

蛋糕體有點像雜糧的粗糙感我本人愛這種穀物的感覺(但大多數人應該都喜歡很甜又鬆軟的?)

我的生日蛋糕我是一定會把它吃完的 

兩位天秤壽星 

第一次一起慶生很開心唷 

HB    

在大廳拍了好多拍立得

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下次要再來這家的話也是個慶祝之日吧

然後我要挑戰鑽石級的套餐  

這家服務的分數因為很像經理的大叔提升,不過還是有待加強

倒水或加熱水應該不用等客人提醒吧~不是要收費的嗎?只倒了外圍的就忘記看一下坐最裡面的人杯子是否空了 

點菜的時候請他重覆一遍今日湯品部分(有人比較晚到),還跟我說剛剛說過了,不過還是有再講解一遍啦

欸~不想一直重複講解就弄個今日Menu給客人看阿~

客人又不是廚師也不是裡面的服務員,沒辦法聽一次就記得所有菜的內容吧

不過不管怎樣吃飯的時候看到都是開心的人我的心情就好好好 


  再次謝謝我的VIP幫我們慶生

 

吃完大聊天好開心,大笑是最好的紓壓方式,期待每一次的聚餐!!!

聊到快三點,沒事就來去隔壁享受SPA,這是我今年的生日禮物,謝謝小麥 love you~

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pH7 Restaurant

台北市市民大道二段102號

(捷運忠孝敦化站7號出口,走到市民大道)

02-2781-2388

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