幾年前第一次去的時候
板前師傅就說照片不能放上網喔
他們怕有不熟的客人，造成其他熟客的困擾
畢竟這家也是很多名人的愛店
後來網路上超多食記的...那
我拍得那麼美，也跟大家分享一下囉
不然吃那麼多次照片積在那裡好不舒服
反正沒有門路也很難進吉兆門啦哈哈
吉兆割烹壽司
台北市大安區106905忠孝東路4段181巷48號
02-27711020
12:00~14:30，18:00~22:00
週日公休
長輩說，至少要和兩間餐廳以上培養感情
之後不論帶朋友去或是請吃飯都會比較有“面子”
我覺得這道上之道必須學起來
像這種板前壽司店，跟師傅熟了，屬於你的C/P值就變高啦
當然在這之前都是要繳夠學費囉
因為我弟要去當兵了
他終於有口福吃到這讓人飛上天的美味餐
吉兆也是無菜單料理，請師傅配餐
每次都有當日新鮮食材做的料理，所以菜色會稍稍不一樣
不過有幾道最愛的，成了我們的必吃菜
（其實這篇是補的，最近太忙了！沒空好好整理！）
每塊板子都不一樣，很有質感
這邊就只有這長桌，和一間小包廂，位子不多
吃壽司，當然要坐吧台，一方面可以看師傅料理秀
再來就是可以跟師傅有互動，瞭解自己吃了什麼
好了接下來我決定少講點話
enjoy the meal
魚肝
沾著魚肝吃，好特別
牛肉飯，小表弟的最愛
超大干貝，好新鮮好甜
我愛白子
白子是...很補的東西
鮪魚中腹，顏色超美
特別介紹
通常這種高檔無菜單日式料理是不會出現鮭魚的，因為普通飼料鮭魚都比較便宜
所以這個！可是非常珍貴的高貴鮭魚種
（至於是哪種我不太記得不敢亂說，我只記得因為量很少價錢很驚人哈）
當然！超好吃！整個味道就是不一樣
每次都麻煩師傅給我一點點一點點飯就好
他還是把它們握的很漂亮
看好啦～甘甜的海膽長這樣，就是這個顏色！
每人有不同的小盆裝著鮭魚卵
好可愛
新鮮的鮭魚卵每粒都很飽滿圓潤
（我前幾天吃的另一家就有發現有幾粒凹陷）
最精彩的壓軸
我們的必吃菜
無敵好吃
看看裡面有什麼料，超級滿足
厚～每次來最期待的就是這粒了！！！
炸物我分給表哥囉
我發現我忘記拍小表弟必吃2-比目魚蛋糕
很特別，很像蜂蜜蛋糕的樣子，只是是比目魚做的唷
超級濃的抹茶，吃完大餐喝杯暖暖的茶好舒服
最後還上了簡單水果和小甜點
在吉兆割烹視覺和味覺的超滿足享受
慣壞我的味蕾
去其他家吃壽司，會用超高標準，只能說聲抱歉囉
凡事有比較才會有可能有進步嘛
！辛苦了！
吉兆不管吃幾次，品質都很穩，都一樣好吃
就算別家要偷學你們，也不可能比你們棒！
謝謝各位師傅對料理的堅持
這真的是我心中台北第一名日式料理餐廳
吉兆割烹壽司
台北市大安區106905忠孝東路4段181巷48號
02-27711020
12:00~14:30，18:00~22:00
週日公休
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